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2013年10月19星期六
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家乡的红萝卜

新闻作者:陆龙和  发布时间:2013年10月19日  查看次数:次  
  老家田家坝除了那让我魂牵梦绕的大白菜以外,在离北坝村不远的两河口村出产的红萝卜也是全县出了名的。因那里的土质和气候,生长的大萝卜那味道,没得说,好吃得不得了。
  大家熟悉的萝卜大都长有筋的,那里的红萝卜可比城里的要好吃多了,没有一棵长有筋。都说“田家两河口的萝卜没得经”,其实是说那里的萝卜没有筋,浑身都是脆灵灵、甜丝丝的,爽口无边。只要将皮削干净就可以直接当水果吃,一点也不辣,相反味道是清甜爽口的。将红萝卜切成均匀的圆片后放入一个玻璃制成的容器中腌制起来,过程中依次加入白糖、盐和一点红辣椒丝,等到腌制完成后就可以尽情享受酸萝卜了。就为这,那年,镇上还引资办了个萝卜条厂,因为缺乏资金和宣传,没几年就停产了,现在想起来还真可惜。
  老家田家坝原来号称是全县的鱼米之乡,在这里有着特别适宜农作物生长的土壤,这里的各种蔬菜相比城里的,那真是一个天上一个地下,根本就没法儿比。那时候的萝卜价钱十分便宜,一角钱就可以买上好多呢!乡亲们吃不了还会装上一些带给城里的亲戚朋友们品尝一下。沁甜的红萝卜和自己小时候常吃的零食一样,是自己儿时记忆最深刻的经典美味,一直到现在都犹记心间,无法忘却。
  回想故乡的秋冬夜,幽幽的月光照着湿漉漉的萝卜地,在我儿时的心灵里,是一幅多么迷人的画儿啊!天空像被洗过一样,没有一丝云雾,蓝莹莹的又高又远,月儿像一位妩媚的少女,她把满目朗朗的清辉洒在地里,鲜绿的菜叶上便注满月的汁液、月的凝脂,风里弥漫着菜的清香、月的芳馨,墙逢里蟋蟀们发出欢快的歌声。这时,我便躺在奶奶的怀里,望着星,望着月,读着满地绿色的天书,听奶奶讲着总也讲不完的老故事。温柔的夜风载着露水和夜的气息,一齐弥漫过来,沁人心脾,令人陶醉,我幼嫩的心里顿时萌生了一种伟大而纯挚的情感。
  最近,老父亲又从山里带来了红萝卜。看着一大袋红红的萝卜,我的心不只是热还有痛。父母对子女的爱像流水很自然,而儿女对父母就像风吹树,不吹不动。录古人诗句以表胸怀:“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”“父母原来树木同,那能免得落秋风,劝君尽力生时养,死后悲啼总是空”……  家乡的红萝卜啊,你还记得我吗?
  (作者单位:竹山经济开发区)
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