我县组织开展学校食品安全管理员培训

　　本报讯　8月11日，县食药监局、教育局联合组织全县各学校(幼儿园)118名食品安全管理员培训，进一步加强学校（幼儿园）食堂规范管理，落实校园食品安全主体责任，完善学校（幼儿园）各项食品安全管理制度，全面提高食品安全保障能力，确保全体师生的饮食安全。
　　本次培训主要是针对学校餐饮食品安全知识和安全管理技能开展的，内容包括新修订的《中华人民共和国食品安全法》有关内容，学校食品安全管理员的工作职责和主要任务，学生食堂规范管理和风险防控，学生食堂食品安全事故应急处理方法、学生食堂“明厨亮灶”建设、示范单位创建、A级食堂创建的具体标准和配套要求。
　　据悉，为切实提高培训实效，还为每位学员配发了《餐饮服务单位食品安全基本管理制度汇编》、新修订的《食品安全法》及解读，方便学员学习和开展工作。本次培训后，还将对授课内容进行测试，经考试合格后，颁发《湖北省餐饮服务食品安全管理员培训证书》。
　（李　海　郭庆兵　易淑勇）