400名流动厨师接受培训

　　本报讯   5月26日，我县首期农村集体聚餐流动厨师食品安全培训开班，来自全县17个乡镇400余名农村集体聚餐流动厨师分两期接受食品安全知识及法律法规培训。县政协副主席、食药监局局长杨正典出席培训会并讲话。
　　据悉，本次培训内容包括食品安全法律法规知识、《湖北省农村集体聚餐食品安全工作指导意见》、《十堰市农村集体聚餐食品安全管理办法》、食物中毒几种表现及典型案例分析及餐饮服务食品安全操作规范、风险控制、应急处理办法等，经过培训的厨师考试合格后，由县食药监局颁发培训合格证，体检合格的发放健康证。
　　县食药监局将加大对农村流动厨师的跟踪管理，实行流动厨师持证上岗制度。（陈中诏   李海    张寻）