为了舌尖上的安全

□ 卢波　李海

　　“办良心企业，卖放心食品，创建省级食品安全城市，我们在参与。”8月2日，县内40家食品生产企业负责人共同承诺。
　　“强化监管，严格执法，创建省级食品安全城市，我们在行动。”8月6日，全县食药系统干部职工共同宣誓。
　　一个又一个省级食品安全城市创建责任主体，着力构建食品安全管理体系，筑牢食品安全保障网，力争10月底顺利通过省级食品安全城市创建验收。
明确职责，让创建各方各负其责
　　自我县被列为首批“省级食品安全城市”创建县以来，县委、县政府坚持把食品安全作为最大的民生工程和发展工程，实行党政同责，把创建工作作为各级党委政府一把手工程，同部署、同推进、同考核，坚持把食品安全纳入地方政府年度目标考核、地方党委政府领导班子及领导干部综合考核体系。
　　“省级食品安全城市”创建工作启动后，我县迅速牵头落实《竹山县创建省级食品安全城市实施方案》，明确创建组织领导机构和办事机构，分解创建目标任务和创建主体，严格按照时间节点要求，认真组织开展创建省级食品安全示范城市活动，逐步形成了“上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，无缝衔接、全程监管，符合实情、科学合理”的监管格局。
　　上半年，县食药监局与公安局联合开展突击检查，制止违反规定宣传兜售食品药品不法行为2次，与县卫计局联合打击非法行医售药行动2次，乡镇食药监所多次与辖区公安派出所联合开展打击食品药品非法经营专项行动。 
打建并举，筑起食品市场“安全墙”
　　为筑起食品市场“安全墙”，县食药监局围绕重点品种、重点领域、重点时段，在全县范围内建立打击危害食品药品安全违法犯罪联动执法工作机制和联席会议制度。县食安办根据职能职责，强化过程监管，实现食品药品安全监管全区域、广覆盖、无死角。
　　年初至今，全县食品药品日常监管巡查覆盖面基本达100%。1—6月，共出动食品监管执法人员3240人次，查扣没收问题食品药品241批次。截止六月底，接受省市级食品药品“双随机”检查2次，完成县级食品药品“双随机一公开”抽查监管工作一轮，抽查发现食品药品安全问题21个，挖掘食品药品违法案源17件。
夯实基础，构筑完善监管网络体系
　　近年来，我县实施网格化监管，建立完善“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人”的监管网络，纵向构建“县—乡—村”三级食品安全监管网络，层层落实监管职责，加强食品安全事故应急机制建设、有效处置食品安全事故和食品安全事件。建立健全食品安全监管工作体系，延伸乡镇食品监管触角，实现县对乡镇、社区全覆盖。
　　年初至今，我县持续开展治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”，创建健康食堂餐厅等系列创建活动，先后开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”专项整治行动3次，确定25家餐饮服务单位为健康食堂、健康餐厅创建单位。