靶向监管食品安全

　　本报讯　日前，县食药监局组织召开食品生产经营风险分级管理培训会，指导风险量化分级工作的重点难点，强调做好与信用等级色标管理和完备规范户档资料相对接工作。
　　食品生产经营风险分级管理是根据食品生产经营单位的业态、食品类别、经营规模、受众对象等静态因素，和生产经营条件保持、过程控制、管理制度落实等动态因素，量化打分，按分值分为高风险、较高风险、中风险、低风险四个档次，进行每年度N到一次 的不同频次监督管理，结合监管执法情况对风险档次进行动态调整。
　　据悉，为期20天的食品生产经营单位全覆盖的风险分级管理工作，已在全县各乡镇紧锣密鼓地推进。　（陈世超）