香菇绽放富民花

香菇绽放富民花
——竹山县食用菌产业助推脱贫攻坚侧记

　　初秋时节，天高云淡。地处秦巴山中的竹山县处处草木青翠、溪流潺潺。徜徉在上庸大地，发现青山绿水之间到处都是连片的食用菌大棚，格外耀眼。走近宝丰镇新茶村食用菌种植大棚，就闻到阵阵菇香，菌棒上长出的香菇密密匝匝，尽情地呼吸着新鲜空气，许多农民正在大棚里采摘新鲜菌菇。现已采摘的3万多斤鲜菇，让贫困户尝到了增收的甜头。
　　近两年来，县委、县政府紧紧围绕脱贫攻坚和乡村振兴战略，多措并举推进食用菌产业发展，着力抓好食用菌制棒、养菌、出菇能力建设，取得显著成效。截至10月8日，全县已形成制袋能力1300万袋以上，其中建成百万袋以上基地5个，50万袋以上基地14个。目前已生产秋菇850万袋，在原有出菇架6000个的基础上，今年新建8600多个。目前食用菌产业覆盖全县17个乡镇，成为全县脱贫攻坚农村主导产业和农民增收致富的主要渠道。
政策引导　形成发展合力
　　“在深度贫困县，要让贫困户拔掉穷根，必须增强‘造血’功能，培育自己的支柱产业。”县扶贫办主任明昌根介绍说。竹山发展食用菌生产的资源优势明显，经有关专家认定，我县气候资源适宜多种食用菌生长，特别是昼夜温差比较大，有利于盛产优质香菇。
　　自全县精准扶贫启动以来，经过多方考察论证，县委、县政府决定把自然资源优势转化为特色产业优势，把食用菌产业作为脱贫攻坚和调整农业结构，促进农民增收致富的支柱产业来打造，制定了食用菌产业发展意见。各级领导十分重视，积极谋划。县主要领导、分管领导高度重视食用菌产业建设，先后带领有关人员奔赴随州、河南西峡、灵宝等地考察学习，邀请专家深入田间地头、种植大棚，现场为菌农讲解香菇培育、种植、管理等实用技术。在建设中，县领导多次深入乡镇调研食用菌产业发展情况，并组织召开座谈会专题研究推进食用菌产业建设，现场解决发展中难题。各乡镇积极落实县委、县政府发展食用菌产业文件精神，驻点县领导结合巡村访户深入一线规划产业，指导乡镇将食用菌建设任务分解到村、到户、到经营主体。县直相关职能部门和产业部门深入一线对接指导，并结合大走访大调研积极对接产业到户。各乡镇均制定了食用菌产业建设规划，并积极想办法落实建设任务。同时，加大服务协调，强化督办力度。县分管领导带头，县农办、蔬菜办积极配合，对各乡镇食用菌产业规划情况、任务落实情况巡回督办、调查摸底，对乡镇产业布局、制棒能力建设给予合理化建议，对乡镇春菇生产情况督办指导，先后组织技术员到绿谷、富韬、成福等13家生产春菇的基地进行技术指导，对成福、珍稀、玉皇观等合作社的夏菇生产进行技术会诊，确保按时上市。
　　在政策上实施倾斜，全力助推产业发展。我县规定对建档立卡贫困户种植食用菌的每袋给予2元奖励，对建档立卡贫困户或非贫困户新建食用菌出菇棚达到标准的，给予每袋1元的基础设施建设补助，对新建100万袋以上的制袋基地，达到验收标准的按实际养菌袋数一次性给予每袋2元的基础设施建设补助；对新建50万袋以上、99万袋以下的制袋基地，达到验收标准的按实际养菌袋数一次性给予每袋1.5元的基础设施建设补助。对带动10户以上建档立卡贫困户发展食用菌的企业，贷款50万以内的按年贴息3%；对获得年度食用菌产业考评前三名的乡镇，分别给予10万、5万、3万元的奖励。这些政策，极大调动了各乡镇、企业和农户发展食用菌的生产积极性和热情。
创新模式　扩大生产规模
　　溢水镇小东川村贫困户贾秀梅说：“过去种香菇要到外地买菌棒，一怕质量不过关，二怕没有人指导，现在菌棒生产车间就在大棚边，既有扶持政策，又有技术人员指导，生产香菇直接交到竹山绿谷食用菌公司，不愁销路，我愿意认领2个大棚，发展1万棒食用菌，力争早日脱贫。”
　　为了推动食用菌产业规模化生产，同时解决本县发展食用菌菌棒都依靠外地进货问题，我县全力支持外地企业、回乡创业能人在各乡镇创办食用菌生产基地，建立菌棒生产车间，走“公司+专业合作社+贫困户”的产业扶贫模式，带动贫困户增收致富。2016年初浙江丽水市人李军看好我县的投资环境，投资1508万元在我县创办了竹山绿谷食用菌有限公司，在擂鼓镇红岩村办起了食用菌组培、种植和技术研发基地，拥有100万袋以上菌棒生产能力。并在红岩、新堰、腰庄、三河、西河等村建立了香菇基地。在经营上，按照企业与农户共赢的理念，制定了“公司＋基地＋农户”的经营模式，以两种模式带动农户脱贫。其一是农户自主创业模式：规定该镇农户不需要交纳地租，可以免费在公司的食用菌种植基地自由种植，公司安排技术人员指导种植，生产的香菇，按照保护价每斤全额回收。目前已经与100多户贫困户签订种植合同。红岩村贫困户陈忠兰过去以种地为生，收入低下，成为村里有名的特困户，2017年一家都各自在李军基地种植香菇5000袋，年收入可达2.5万元以上。其二是招聘农民合同工，解决贫困户增收模式。对周边想当工人的农民，公司“招聘”为合同制工人，解决贫困户增收无门路问题，长年在公司务工的贫困户20多人，每年人平收入近3万元。
　　溢水镇今年在东川建立了食用菌、光伏农光互补示范基地158亩，在食用菌基地上，已经建成食用菌种生产车间4000平方米，标准化恒温培养车间8000平方米，自动化生产线2套，并于今年8月投入劳动，年可生产食用菌360万棒，菌棒一部分供应其它乡镇外，一部分留作园区发展。目前，园区拥有农光互补大棚及专用食用菌大棚320个，配套放置菌棒的架子，自来水也通到各个大棚，贫困户和村民们对发展食用菌信心大增。目前，溢水镇已生产菌棒150万袋，华家湾、杨家坝等5个村已经点菌70万棒。
　　在楼台乡肖家沟村，县农机局与乡政府及村委会一起，支持在外创业能人尤治平回乡组建了食用菌专业合作社，建起了食用菌生产基地。县农机局还通过农机政策扶持， 把合作社作为全县食用菌产业全程机械化示范基地来建设，配套支持了60多万元的机械设备。今年初，合作社新扩建厂房900平方米，安装了全自动食用菌生产线，配齐了烘干、保鲜库等一整套生产设施。自投产后，合作社日生产食用菌1.3万棒，今年计划生产70万棒，其中外销40万棒，另30万棒供基地及本村农户发展食用菌之用。
对接农户　喜圆致富梦想
　　在麻家渡镇牌楼村农光产业园，每个香菇大棚的门前，都有一块特殊的信息牌，上面记录着贫困户姓名、产业规模、帮扶干部姓名。贫困户陈从树说：“我这2000个菌棒，仅4个月就收入近万元，现在有了这个项目，就有了固定收入， 致富不愁了。”
　　贫困户陈从树以前以种地为生，因没有固定产业，生活缺乏收入保障，如今在精准扶贫政策扶持下，靠发展香菇有了稳定的致富门路。对于今后的日子，他信心满满。该村在食用菌产业发展中，采取“合作社+村集体+贫困户”模式，由合作社负责技术指导和产品销售，村集体负责食用菌基地建设，贫困户负责各自食用菌管理，村里按照政策给予每袋菌2元补助。全村尝试的这种产业扶贫模式，有效缓解了贫困户前期投入的资金压力，有力带动了贫困户稳定增收。
　　10月，是香菇生长的时节，走进擂鼓镇红岩村贫困户陈拥军承包的食用菌大棚，只见菌棒层层叠叠，菌棒上一朵朵大小不一的香菇，正散发着阵阵清香。陈拥军与家人们正在采摘香菇。他说，食用菌由于种植技术简单易学，投资少、见效快、收益高，是个致富好产业，现在每年可收入25000元，脱贫有了门路。
　　全县集中连片食用菌棒基地和食用菌大棚成为最大的扶贫工厂，许多贫困户都就近在这些扶贫工厂务工，收入有了保障。位于楼台乡的弘元春食用菌专业合作社，拥有制菌车间和基地，用工较多，合作社优先安排贫困户进合作社务工，用工量最多时90多人，日常稳定在50多人，且每人固定月工资4000元。该村3组贫困户曾凡贵过去以种地为生，收入仅够糊口，自去年在工厂务工后，一家三口的日子越过越红火。
　　在溢水镇年产360万棒全程机械食用菌车间，每天生产线开足马力生产， 20余名工人正在装袋机前忙碌着，有的往装袋机上套袋，有的封口，有的将一个个香菇菌棒取下码齐，送入蒸房杀菌，杀过菌的菌棒被送到不远处的保温棚内等待接菌。在这里打工的农民高兴地说：“这个香菇车间就办在我们家门口，大家就近打工，工资每月按时发放，一月也能挣2000多元。”

溢水镇食用菌农光互补基地。

开展食用菌种植技术培训。

溢水镇东川食用菌加工车间在机械化生产菌棒。

村民在采摘香菇。

点菌后的食用菌菌棒进入大棚。

对产品进行包装，销往全国。