周五放学后,妻子把菜园里点的大红袍萝卜拔出七、八来,让我帮下忙给清洗清洗。
“早点洗出来,以备晚上煲点排骨高汤来,犒劳犒劳辛辛苦苦的上班族!”
“好呀,老婆大人。”
“少贫点嘴,麻利点好不好?”
“是,保证完成任务!”
“敬礼!”做了个军人的样子,转身去找工具了,身后妻子乐得屁颠屁颠地大笑起来。
我拿来菜刀、盆子、小凳子放在场子边,专心地做起来。首先是把萝卜菜切下来,放在小木板上切成碎碎的菜沫再拌上玉米面,放进鸡圈,扯起嗓子“咯---咯---”乱叫几下,半大不小的公鸡们就知道有东西可以吃,纷纷朝食槽奔来!
接下来,该清洗萝卜了。舀水进盆,挨个儿用丝瓜瓤子去泥,掐根,再用清水通洗一遍,红萝卜便露出光亮的本色了。有的萝卜从上到下都是透红,像是穿了件大红袍。有的是在土里稍深的地方是白色,上红下白,像是少女的舞裙了,煞是养眼。
找一个稍长点的,双手使个猛力,“喀嚓”一声,露出了白色的萝卜肉肉来了,水嫩水嫩的,啃上一口大嚼,“嗯,好甜的,你也尝下。”妻子走过来,顺势把萝卜送到她的嘴边,“皮有点辣,里面好甜的。”
妻子把洗干净的大红袍切成三棱状,放入煮沸的排骨汤中,再放入花椒、八角茴、桂皮等香料,熬上大约半小时,排骨肉在佐料的浸润下香味满屋四溢,幸福的味道从厨房香到了窗外。
妻子找来酒杯,给我酌上二两小酒,让我先行试餐下,享受舌尖上的美味加上她厨艺的精湛,在周末好好享受下生活的乐趣。
“叮咚叮咚”妻子的微信响了,是远在青海支教女儿打来的视频。
我们询问了女儿那边的学校情况、个人住宿及生活安排,得知一切妥妥贴贴,我们由衷地开心。
妻子拿着手机对着小方桌展示了她做的佳肴,高汤、小白菜、花生米、土豆丝、青椒肉丝,把女儿看得笑出了花儿。
“我不在家,你们要好好照顾好自己,该吃吃,该喝喝,身体好比什么都强。”
“是的,是的,你也要照顾好自己哟,听组织安排,安全第一,别让我们担心才是。”
“嗯,嗯,是的,你们放心。”
看着妻红红的脸颊、远在他乡的女儿,我们不约而同地笑了。
(作者单位:秦古镇中心学校)