竹笋加工忙村民喜增收

　　本报讯 5月7日，记者在双台乡双台村鑫森林投竹笋加工厂看到，工人们正忙着将竹笋进行浸泡清洗、蒸煮杀菌、食盐腌制，一派忙碌热闹的景象。
　　双台乡竹林面积8万余亩，人工竹林7500亩，涉及南口、双台、茅塔寺等6个行政村。过去，竹笋大多是村民自家食用，也有一部分村民选择卖鲜笋，却因地势偏远、交通不便等原因造成卖笋难、笋价低，没有形成规模。今年3月，竹山县鑫森林投发展有限公司在双台村寨沟建起竹笋加工厂，向周边的村民收购竹笋。村民们掰完竹笋后直接拉到加工厂卖掉，既省时又省心，还能节约成本，增加收入。
　　“我们厂4月22日正式开始投产，十几天的时间，已经加工竹笋30吨，每天加工2吨半左右。”鑫森林投竹笋加工厂负责人朱新庄介绍说。
　　该村村民何万强告诉记者：“我和我老婆一上午就掰了121斤，卖了200多块钱。”而同村的何年群从4月27日就开始掰竹笋了，当天掰当天卖，十几天的功夫，挣了2000多块钱。“自从有了加工厂，不用担心竹笋卖不出去，趁着春笋上市，抓紧时间多赚点钱贴补家用。”何年群高兴地说。
　　由于去年冬季天气干旱，今年的竹笋生长缓慢，为完成年收购300吨鲜竹笋目标，竹笋加工厂负责人朱新庄表示：“接下来将面向全县大量收购鲜竹笋，待竹笋加工完毕后，统一包装送往各大超市和饭店，成为餐桌上一道美味佳肴。”
　　(杜登艳 　程平)