沛丰公司成功研制“方便米” 填补国内空白

　　本报讯　你一定吃过方便面，但你吃过“方便米”吗？用不了多久，沛丰粮油工贸公司生产的自熟杂粮米饭就会填补市场空白，为广大消费者提供方便食品新选择。与方便面不同的是，这种米饭自带加热包，加入热水或凉水10—15分钟后即可食用。5月底，沛丰粮油公司董事长汪东告诉记者，自熟杂粮米饭是国内首创，企业标准已上报省卫生厅备案，生产许可证正在办理之中。
　　杂粮米饭以杂粮米为基础，食品具有天然、绿色、营养、健康的品类特征，符合现代人“食不厌粗”的饮食观念。杂粮米是用杂粮粉、米粉混合制成的米粒食品。去年7月，沛丰粮油工贸公司引进杂粮米生产线，开发出紫薯、葛根、魔芋、燕麦、荞麦等10类“米”，受到市场欢迎。在杂粮米的基础上，该公司组织技术人员研发方便米饭，并在我省知名粮食专家的帮助下，成功研制出自熟杂粮米饭。它采用了一系列高科技工艺技术，不添加任何防腐剂，完好地保留了家煮米饭米香浓郁的风味，具有“营养美味、方便快捷、卫生安全、健康养生”等特点，具有广阔的市场空间。这种米饭自带加热包，加入热水或凉水10—15分钟后即可食用。
　　目前，该公司设备均已安装到位，计划于6月底投入批量生产。      （袁　斌　贺贵修）