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默认韩立志：身残志坚赢得美好生活
凭着对幸福生活的渴望，打工失去左手的他毅然回到家乡开始了自己的创业之路。经过多年的摸索，他在县城引入外地特色美食，通过现场烧制让广大市民们品尝着一道道美味佳肴。他，就是城关镇东门社区居民韩立志。
1990年，22岁的韩立志在河北一煤矿打工时，因意外事故失去了左手，这突然而来的打击让他对生活失去了信心。随后，他回到家乡柳林乡天台村，开始新的生活。
2010年，潘口电站上马后，他主动移民到城关镇东门社区，开起小超市。2015年，韩立志到重庆市巫溪县进货时，发现当地的铁板烧生意非常火爆，便萌发了经营重庆铁板烧的想法。他到巫溪县学习，掌握了铁板烧的制作工艺。2015年底，他投资20万元在东门社区开起了重庆铁板烧。
自开业起，他始终坚持诚信经营，从食材的采购到烧制都亲自把关。每天不管顾客再多，他都用心地烧制好每道菜，一天下来，累的腰酸背痛。虽然辛苦，但看到顾客信任的目光，他觉得再苦再累也是值得的。
如今，他的铁板烧店每月可实现收入6万元，他说，这些年就是凭着自己勤劳苦干，才点燃了生活的希望，过着和正常人一样的生活。为了追逐自己的梦想，他将继续奋斗。 （王 锐 吴建军）